- ದಾವಣಗೆರೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಸಂಭ್ರಮ: ಕೇಕ್ ಹಾಗೂ ಮದ್ಯ ಮಾರಾಟದ ಸನ್ನಿವೇಶ
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಭ್ರಮದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ದಾವಣಗೆರೆ ನಗರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಹಾಗೂ ಪಾನೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ತೀವ್ರಗೊಂಡಿವೆ.
ಕೇಕ್ ಮಾರಾಟದ ಪ್ರವೃತ್ತಿ:
· ಈ ಬಾರಿ ಜಿಲ್ಲಾದ್ಯಂತ 7,000 ಕೆಜಿಗೂ ಅಧಿಕ ಕೇಕ್ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ.
· ನಗರದ ಪ್ರಮುಖ ಬೇಕರಿಗಳಾದ ಆಹಾರ್ 2000 (1,500 ಕೆಜಿ), ಕೇಕ್ ವರ್ಲ್ಡ್ (700 ಕೆಜಿ), ಮತ್ತು ರಾಕಿಂಗ್ (1,200 ಕೆಜಿ) ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು 5,000 ಕೆಜಿ ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಾಗುತ್ತಿವೆ.
· ಕ್ರಿಮ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿದ್ದು, ಬೆಲೆ ಕೆಜಿಗೆ ₹350 ರಂತೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ಗಳ ಬೆಲೆ ಕೆಜಿಗೆ ₹550 ರಿಂದ ಆರಂಭ.
ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಸಿತ:
· ಪಿಬಿ ರಸ್ತೆ ಕಾಮಗಾರಿ ಹಾಗೂ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕಳೆದ ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕೇಕ್ ಮಾರಾಟ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ಬೇಕರಿ ಮಾಲೀಕರು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.
· ಆಹಾರ್ 2000 ಕಳೆದ ವರ್ಷ 2,000 ಕೆಜಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ, ಈ ಬಾರಿ 1,500 ಕೆಜಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಮದ್ಯ ಮಾರಾಟದ ಸನ್ನಿವೇಶ:
· 2 ಲಕ್ಷ ಲೀಟರ್ ಮದ್ಯ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ.
· ಆದರೆ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಮಾರಾಟ ಪ್ರಮಾಣ ತಲುಪುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಅಬಕಾರಿ ಇಲಾಖೆ ಅಂದಾಜಿಸಿದೆ.
· ಜೂನ್-ಜುಲೈ ತಿಂಗಳಿನಲ್ಲಿ ಮದ್ಯದ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಳದ ನಂತರ ಮಾರಾಟದ ಪ್ರಮಾಣ ಕುಸಿದಿದೆ.
· ಡಿಸೆಂಬರ್ 1-29 ರವರೆಗೆ ಈಗಾಗಲೇ 11,10,130 ಲೀಟರ್ ಭಾರತೀಯ ಮದ್ಯ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತಿರುವ ದಾವಣಗೆರೆಯಲ್ಲಿ ಆರ್ಥಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿನ ಪರಿಣಾಮ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಆದರೂ ಸಂಭ್ರಮದ ವಾತಾವರಣ ಮಾಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
